먼 바다에서 지깅으로 잡는

오징어는 꾹~ 꾹 차는 손맛도 좋지만

어떤 요리를 해도 맛있는데

오늘은 오징어 순대에 대해서 알려드리겠습니다~

저 같은 경우는

오징어 순대 속 재료로

오징어 다리, 김치,

밥은 넣기도 하고 빼기도 합니다...

그리고 당면, 파, 갈은 고기...

이런 재료를 넣으면 좋기는 한데

재료 준비하기에는

간단히 먹기에는 부담스러운데

이때 사용하는게

냉동만두입니다....

냉동만두를 해동시킨 후 밀가루를 벗기고

만두소를 오징어 순대 속 재료로 사용합니다~

오징어 다리와 김치 그리고 만두소를 넣고

쉐킷쉐킷쉐킷~~~

오징어 속은 약 80%정도

채워주시면 됩니다~

욕심에 많이 넣으시면

속이 터지는 불상사가 생깁니다~

중간불로 딱 20분만 찌시면

이렇게 오동통한 오징어 순대로 변신합니다~

중간불 20분 기억하세요~

이젠 대충 썰어서 드시면 됩니다~^^*

오징어 순대 소스로는

와사비&간장 추천드립니다~

지금도 군침이 꼴깍하네요

힘들게 잡아서 맛있게 먹는것도 행복입니다~^^