비비님

쭈꾸미는 지금이 딱 맛있죠~

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손질/요리법

쭈꾸미는 지금이 딱 맛있죠~
2022년 09월 08일 신고하기

태안 서해바다에서 직접 공수해온 쭈꾸미 야들야들 지금이 최고입니다.



갑이와 주꾸미 통찜.



주꾸미숙회

9월1일부터 금어기가 끝이나고 낚시가 가능해진 주꾸미들 지금이 딱 한입에 먹기 좋은 크기죠!
살도 연하고 내장 손질없이 먹으면 꼬시한게 최고죠~
숙회는 많이들 드시는거고 통찜을 한번 드셔보세요
이거구나 ㅎㅎ 숙회랑은 다르지만 고소한 내장맛꺼정 볼수있습니다.
단 싱싱한 당일조업 생물에 한에서 입니다.

날이 추워지면서 사이즈들이 커지면 싱싱해도 내장맛이 역할수 있으며 사이즈가 커진만큼 조리시간이 길어지며 부드럽고 야들야들~한맛을 볼수가 없을수도 있어요.








제가 직접 당겨와본결과  100~200마리는 초보 누구나 가능한 낚시이며 소라껍질로 조업하는 알쭈가 나오기 전까지 시장에서 구입도 어렵죠~
맛좋은 시기에 주꾸미낚시 가시죠~


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